Заказать звонок
Позвоните мне!


Латте-арт: картинная галерея с кофемашиной Saeco

Кофемашина Saeco Aulika

Человек – двигатель прогресса, культуры, эстетики, моды. Благодаря пытливому уму мы не почиваем на лаврах достигнутого, а стремимся к новым высотам. Нам уже недостаточно, например, купить кофемашину Saeco Aulika и прибегать к её услугам, когда возникло желание испить очередную порцию напитка. Или купить кофемашину Saeco Aulika Focus и забыть о самостоятельном перемалывании кофейных зёрнышек, поскольку техника выполняет и эту функцию автоматически. Душа требует праздника, а значит, пора экспериментировать, творить.

 

Есть такое понятие, как «латте-арт», которое означает создание рисунков на кофейно-молочных коктейлях, и вы можете научиться творить собственные шедевры, если купить кофемашину Saeco Aulika MID. Когда направление только зарождалось, бариста просто прокалывали в нескольких местах молочную пенку и посыпали художественно корицей, но вскоре придумали рисовать сердечки, листочки, яблочки, ёлочки и другие простые фигуры. Чтобы самостоятельно исполнить картинки, можно, как вариант, купить кофемашину Saeco Royal Office и удивлять сотрудников или посетителей кафе освоенными навыками кофеварения.

 

Новое искусство сегодня обрело размах и среди барменов устраиваются ежегодные конкурсы. На одном из соревнований всех покорил австралиец Джорж Саббадсон, исполнивший на капучино Тадж-Махал, а его соотечественник, Скотти Калаган, смог не глядя, нанести на напиток шесть одинаковых образов.

 

Секрет заключается в пузырьках, которые образуют необходимую плотность пенки. Молоко сперва на 2-4 градуса охлаждают, затем вступает в работу кофемашина, оснащённая паровой трубкой. Нагреть молоко следует не выше 70 градусов, и вспушить до мелких пузырьков. Если они будут большими, рисунок не будет держаться и сразу расползётся. Но перед тем как начинать рисовать, вспушенному молоку надо дать «отдохнуть» секунд 30.

 

Кофемашина Saeco идеально подходит для подобного художества, и если вы собираетесь раскрасить капучино, работать надо с первой упавшей в напиток молочной каплей, а если в качестве полотна у вас латте, то кистью станет струя кофе. Этот метод называется питчинг, используют его в Италии, а помогает в этом кофемашина Саеко. Есть ещё австралийский метод – этчинг, в котором помимо питчера также используют китайские палочки, деревянные шпажки, кофейные ложечки, корицу и сиропы: шоколадные или фруктовые.

 

Мы на Google+